專家談預(yù)防：腫瘤不可怕 可怕的是預(yù)防知識沒普及
來源：吉林省腫瘤醫(yī)院 時間：2016-12-07 瀏覽： 次
環(huán)境污染、不良生活方式與現(xiàn)代社會生活造成的精神壓力等等原因，使得我國“癌情洶涌”，人們也日益變得談“癌”色變。
最新數(shù)據(jù)顯示，中國每天8550人成為癌癥患者；中國癌癥患者年輕化——35歲至39歲年齡段中，平均每10萬人中有87.07人會罹患癌癥，而在40歲至44歲年齡段中，這一數(shù)字達到了154.53。
此外，有相關(guān)研究表明，中國將在未來10年，迎來一個癌癥持續(xù)高發(fā)的時期，中國的抗癌之路必將漫長而崎嶇。
當然，癌癥也不是不可避免的。腫瘤流行病學(xué)專家喬友林最喜歡說的一句話是：“60%的癌癥都是可以預(yù)防的。”
那么，該如何遠離癌癥呢？今天，專家就與您聊一聊這方面的問題。
一、助長癌細胞繁殖的食物
A.像甜味劑這些用糖精做的糖分替代品對身體都是有害的。
食用起來更為安全放心的是像蜂蜜、糖蜜等產(chǎn)品。但前提是一定要控制攝入量。
B．癌細胞適宜生長在酸性環(huán)境中。
以肉食為主的飲食習(xí)慣多有助于酸性環(huán)境建立的。所以最好的飲食結(jié)構(gòu)是多吃魚，適當搭配一點肉食，如雞肉。肉里面也含有抗生素、生長激素和寄生蟲，這些都對人的身體健康有負面影響，對癌癥病人更為不利，盡量挑選健康肉種。
C.如果你每餐70%是由新鮮的蔬菜、果汁、全麥、堅果和適量水果構(gòu)成的，那么它們可以為你身體營造堿性環(huán)境。另還可以吃些豆制品。
D.遠離咖啡、白巧克力等咖啡因含量高的產(chǎn)品。
含有抗癌物質(zhì)的綠茶倒是個不錯的替代品。至于飲水問題，為了避免自來水里的致病物質(zhì)和重金屬，最好是喝純凈水或者過濾水。不要喝蒸餾水，它是酸性的。
E、一些能增強免疫力的膳食補充物可以使體內(nèi)白細胞殺死癌細胞。其他像維他命E的補充物能產(chǎn)生，或者能即使清理已死亡、受損或沒用的細胞。
F、癌癥是一種考驗人們心靈、肉體、精神的疾病。
積極樂觀的精神狀態(tài)會幫助戰(zhàn)斗于癌癥最前線的病人們?nèi)鴼w。相反，憤怒、無情、刻薄卻會使身體進入到高度緊張且呈酸性的環(huán)境。
G、癌細胞不能在有氧環(huán)境中生存繁殖。
每天適量運動、深呼吸都可以使更多的氧氣進入細胞內(nèi)。“氧氣療法”是另外一種運用在抗癌上的手段。
H、約翰霍普金最近發(fā)表的建議：
1、切勿將塑料容器放在微波爐中加熱。
2、切勿將塑料瓶裝水放在冷藏箱里冷藏。
3、切勿將覆蓋有塑料保鮮膜的食品放入微波爐中加熱。
以上三條信息可別小瞧它們，它們現(xiàn)在沃爾特里德陸軍醫(yī)療中心廣為傳播。
二噁英能導(dǎo)致癌癥，特別是乳腺癌。
千萬不要將裝著水的塑料瓶放在冰箱里冷藏，因為塑料瓶會在此種條件下釋放出二噁英。
盛有食物的塑料容器在微波爐加熱尤其是油脂類食物時，也會釋放出的二噁英迅速進入食物內(nèi)并最終通過飲食渠道進入人體細胞內(nèi)。建議大家用玻璃容器加熱食物，像耐熱玻璃器皿、陶瓷器皿等都是很好的選擇。
另外，塑料保鮮膜覆蓋在食物上并被放入微波爐加熱時，其危險性不亞于將塑料瓶裝水放在冰箱里冰鎮(zhèn)。
二、最強防癌食物排行榜
首先，合理飲食本身就是一個重要的防癌措施，在此基礎(chǔ)上，可適當補充一些防癌食物，以下供參考。
1、玉米
其營養(yǎng)價值超過面粉、大米，經(jīng)常食用能預(yù)防動脈硬化、心腦血管疾病、癌癥、高膽固醇血癥、高血壓等病。
健康菜譜：胡蘿卜玉米排骨湯
材料：排骨500g、甜玉米一根、胡蘿卜一根、生姜適量
2、紅薯
含有較多的胡蘿卜素、賴氨酸、植物纖維、去氫表雄酮，能預(yù)防腸癌和乳腺癌。
3、南瓜
含極豐富的維生素Ａ、維生素Ｃ，還含有鈣質(zhì)和纖維素、色氨酸－Ｐ等，可預(yù)防肥胖、糖尿病、高血壓和高膽固醇血癥，是預(yù)防癌癥的好食品。
健康食譜：南瓜豆鼓炒排骨
4、麥麩
麥麩是小麥主要營養(yǎng)成分的倉庫，含有Ｂ族維生素、硒、鎂等礦物質(zhì)，很多植物纖維。有利于防治大腸癌、糖尿病、高脂高膽固醇血癥、便秘、痔瘡等。
5、蘿卜及胡蘿卜
含有大量維生素Ｃ，胡蘿卜還含有豐富的胡蘿卜素，所以它們具有極好的防癌作用。
健康食譜：如意白菜胡蘿卜卷
材料：豬肉餡、白菜、香菇、胡蘿卜
6、蘑菇
營養(yǎng)豐富，含有人體必需的氨基酸、多種維生素和礦物質(zhì)，含硒和豐富的維生素Ｄ，能增強人體免疫力，有利于預(yù)防胃癌和食管癌。
健康食譜：鮮蘑豆腐湯
功效：提高機體免疫力
7、蘆筍
含有硒和植物纖維等，可用來防治多種癌癥。
8、苦瓜
苦瓜的抗癌作用是由于它含有一種類奎寧蛋白，能激活免疫細胞的活性，苦瓜種子中含有抑制細胞侵襲、轉(zhuǎn)移的成分。
9、茄子
含有豐富的營養(yǎng)成分，還含有龍葵堿、葫蘆素、水蘇堿、膽堿等物質(zhì)，其中龍葵堿和葫蘆素被證實具有抗癌作用。
10、大蒜
實驗證實，大蒜素、大蒜辣素對許多癌細胞具有強烈的抑制作用，大蒜素還能阻斷在體內(nèi)合成亞硝胺。大蒜富含硒、鍺，鍺能激活巨噬細胞的吞噬功能。
11、豆類及豆制品
在豆類中，大豆、豌豆、扁豆、綠豆和刀豆等都含有可以防癌抗癌的核酸。
12、綠茶
據(jù)國內(nèi)外廣泛研究，認為茶葉，尤其是綠茶具有非常明顯的防癌作用。
另外，常食大棗、山楂、獼猴桃、葡萄、烏梅、大白菜以及多種海產(chǎn)品等，均對防癌有益。
此外，百合科蔬菜如蔥、洋蔥、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白蘿卜、蕪菁等含有多量的硫化合物，有增強肝臟解毒時所需酶的作用，能增強人體預(yù)防癌癥的效果。
三、世界上最便宜的10張防癌處方
1、每天走路0.5~1小時
美國《讀者文摘》雜志曾告訴大家，每天飯后散步30分鐘，或者每周散步四小時，能使患胰腺癌的風(fēng)險減少一半。
哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院針對7萬人的長期研究也發(fā)現(xiàn)，每天只要走路一小時，就可以降低一半患大腸癌的幾率。
2、最少開窗半小時
很少有人知道，裝修污染除了甲醛外，還有一種很強的致癌氣體——氡及其子體。它一般藏在花崗巖、水泥、瓷磚里，沿著這些地方的裂隙擴散到室內(nèi)，通過呼吸道進入人體，時間長了，就會誘發(fā)肺癌。
其實，只要每天開窗半個小時，氡的濃度就可以降低到與室外相同。
另外，天然氣燃燒后也會產(chǎn)生氡，所以廚房燒水時，最好打開窗戶，關(guān)閉與居室連接的門。
3、用干毛巾擦背
日本曾掀起過一股用干毛巾擦背的熱潮。東京大學(xué)副校長水野教授研究指出，因為摩擦受熱會激活背部皮下肌肉組織里一種細胞，能起到吞蝕并破壞癌細胞的作用。
用干毛巾兩端，直式、橫式反復(fù)摩擦整個背部10分鐘左右，直到皮膚通紅發(fā)熱為止。
4、就著蔥蒜來吃飯
在我國，胃癌發(fā)病率最低的省份，是蔥蒜種植大省山東。長江以北胃癌死亡率最低的4個縣中，第一位的是山東蒼山縣，那里人均每年要吃掉6公斤大蒜。
專家指出，這和大蒜素有抗氧化作用、可降低人體內(nèi)致癌物亞硝酸鹽的含量有關(guān)。
有研究表明，多吃大蒜的人得胃癌的風(fēng)險會降低60%。大蒜只有被碾碎和氧氣充分結(jié)合后才會產(chǎn)生蒜素，而且非常不穩(wěn)定，一旦遇熱很快會失去作用。
因此最好將大蒜碾碎生吃，或剁成蒜泥放在涼拌菜中。
5、曬15分鐘太陽
在最便宜的防癌處方里，曬太陽算是做到了極致，不用任何花費，就能通過增加人體維生素D的含量起到防癌作用。
維生素D不足會增加患乳腺癌、結(jié)腸癌、前列腺癌、卵巢癌及胃癌的風(fēng)險。為避免暴曬增加皮膚癌風(fēng)險，每天只要曬15分鐘太陽就足夠了。
6、每天兩杯綠茶
愛喝茶的日本人曾花費9年的時間做過一項調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每天只要喝兩杯茶，就能將癌癥風(fēng)險降低40%。
中國疾病預(yù)防控制中心營養(yǎng)與食品安全所研究員韓馳教授對茶葉的防癌作用進行過17年研究，他發(fā)現(xiàn)烏龍茶、綠茶、紅茶對口腔癌、肺癌、食道癌、肝癌等都有不錯的預(yù)防作用。
不過，茶水最好不要喝太濃太燙的，否則會影響其防癌效果。最佳飲茶溫度應(yīng)該是60攝氏度左右，茶水浸泡5分鐘后，其中有效成分才能溶在水里。
7、一口飯嚼30次
吃飯老是囫圇吞棗的人，患胃癌的幾率比較高。
此外，美國佐治亞大學(xué)實驗發(fā)現(xiàn)，唾液有很強的“滅毒”作用，能讓導(dǎo)致肝癌的罪魁禍首黃曲霉素的毒性，在30秒內(nèi)幾乎完全消失。
因此，一口飯最好嚼30次，才具有防癌作用。
8、睡夠7小時
美國癌癥研究會調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每晚睡眠時間少于7小時的女性，患乳腺癌的幾率高達47%。這是因為睡眠中會產(chǎn)生一種褪黑激素，它能減緩女性體內(nèi)雌激素的產(chǎn)生，從而起到抑制乳腺癌的目的。
上海市中醫(yī)失眠癥醫(yī)療協(xié)作中心副主任施明建議，最好晚上10點半前就開始洗漱，做好睡前準備工作，保證11點前入睡，早上6-7點起床。
9、吃肉時喝杯紅酒
用來釀造紅酒的葡萄皮中，含有一種物質(zhì)叫白藜蘆醇，對消化道癌癥有一定預(yù)防作用。
另外，美國癌癥研究協(xié)會對豬肉、牛肉、羊肉等紅肉的推薦食用量是每周500克左右，吃得過多，就會增加患結(jié)腸癌的風(fēng)險。如果吃肉的時候喝杯紅酒，其中的多酚就可以防止肉在胃里分解為有害物質(zhì)。
10、喝豆?jié){可防“女性癌”
常喝豆?jié){的女性患乳腺癌風(fēng)險大大降低。專家告訴我們，這是因為豆?jié){中有一種很像雌激素的物質(zhì)，叫“大豆異黃酮”，能起到以假亂真的作用，它對所有和雌激素有關(guān)的癌癥都有預(yù)防作用，比如乳腺癌、子宮內(nèi)膜癌、宮頸癌和前列腺癌。
不過，專家提醒患有消化性潰瘍、胃炎、痛風(fēng)的人也要少喝。
另外，豆?jié){最好喝自己磨的，街上賣的很多是用豆?jié){粉沖的，大豆異黃酮的含量很低。
11、每天喝6杯水
研究表明，每天喝6杯水(每杯240Ml)的男性，患膀胱癌風(fēng)險將減少一半，女性患結(jié)腸癌風(fēng)險將降低45%。
因為喝水可以增加排尿、排便次數(shù)，把其中可能刺激膀胱黏膜、結(jié)腸的有害物質(zhì)，如尿素、尿酸等排出體外。