關(guān)于吃 事事皆學(xué)問(wèn)
來(lái)源：吉林省腫瘤醫(yī)院 時(shí)間：2019-09-05 瀏覽： 次
人生在世，無(wú)非就是吃、喝、睡、拉，管好這些，想要長(zhǎng)壽就不難。但是很多人習(xí)以為常的養(yǎng)生知識(shí)其實(shí)是錯(cuò)的，現(xiàn)在就一一給你揪出來(lái)！
關(guān)于“吃”
1.食物相克并沒(méi)有科學(xué)依據(jù)
一些人在吃了所謂的“相克食物”后確實(shí)出現(xiàn)身體不適，這通常是由于季節(jié)性原因、食物本身有毒、食物變質(zhì)等因素引起的，與“食物 相克”無(wú)關(guān)。
2.飯后酸奶不助消化
吃多了喝點(diǎn)酸奶幫助消化一下吧？或許這個(gè)辦法沒(méi)多大用！吃得過(guò)撐會(huì)使胃陷入不律運(yùn)動(dòng)，即便是喝酸奶也不能糾正胃腸的蠕動(dòng)。同時(shí)，很多酸奶里并沒(méi)有幫助腸道消化的消化酶，就算有，當(dāng)被 喝到胃里，也被胃液消滅得干干凈凈。
3.紅棗紅糖并不補(bǔ)血
根據(jù)中國(guó)食物成分表的檢測(cè)數(shù)據(jù)，紅糖中高達(dá)96.6%的成分是糖類。想用紅糖補(bǔ)血是不靠譜的。雖然紅棗皮紅紅的，但紅棗的鐵含量并不高。
真正的補(bǔ)鐵食物：紅肉，包括豬肉、牛肉、羊肉在內(nèi)的紅色的肉；動(dòng)物血；動(dòng)物肝臟。
4.趁熱吃不養(yǎng)胃反傷胃
高溫食物從口腔進(jìn)入胃部的過(guò)程中，三個(gè)部位都很受傷。
第一關(guān)進(jìn)入口腔，燙傷的口腔黏膜容易形成潰瘍；第二關(guān)從咽部沿著食道游走，食管內(nèi)壁的黏膜能耐受的最高溫度是60℃，易受損；第 三關(guān)是胃黏膜。所以常常會(huì)出現(xiàn)入口不燙，卻會(huì)把食道、胃“燙傷”的情況。
5.清淡飲食不是吃素
對(duì)于“三高”患者來(lái)說(shuō)，醫(yī)生都會(huì)建議清淡飲食，但并不意味著就是吃素，魚、肉、蛋、奶一口都不吃。
清淡飲食標(biāo)準(zhǔn)是少油、少鹽、少糖。“葷”是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的來(lái)源，也是B族維生素的來(lái)源。比如，魚肉、蝦肉、雞胸肉都屬于高蛋白、低 脂肪肉類，很適合“三高”人群食用。
6.健康的零食就三種
真正健康的零食基本上就三種：水果、堅(jiān)果、酸奶（大人小孩都一樣）。
來(lái)源：健康時(shí)報(bào)