一胖毀所有，肥胖增加18種癌癥風(fēng)險
來源：吉林省腫瘤醫(yī)院 時間：2018-04-30 瀏覽： 次
你以為“一胖毀所有”是夸張句，其實(shí)這是一句大實(shí)話。只要體重超標(biāo)了，面臨各類疾病風(fēng)險。
肥胖增加18種癌癥風(fēng)險
體質(zhì)指數(shù)（BMI）=體重（千克）÷身高的平方（米2）。而且BMI每增加5，子宮內(nèi)膜癌、食管腺癌等18種腫瘤的風(fēng)險就會相應(yīng)升高。
肥胖會影響人體內(nèi)激素水平，進(jìn)而造成腫瘤的發(fā)生。在這18種惡性腫瘤中，與激素相關(guān)的有子宮內(nèi)膜癌、膽囊癌、甲狀腺癌、絕經(jīng)后乳腺癌、卵巢癌、胰腺癌等。
而食管腺癌、腎癌、肝癌、胃癌則和飲食習(xí)慣、食物品種有著密切關(guān)系，飲食不當(dāng)同樣會帶來肥胖問題。
你胖不胖，BMI和腰圍說了算
BMI指數(shù)參考標(biāo)準(zhǔn)：
需要注意的是，BMI指數(shù)不能分辨肌肉和脂肪比例，因此有時候會誤導(dǎo)大家。比如有些脂肪“藏在”內(nèi)臟里，但BMI可能是正常的。
除了BMI，平時還可以測測腰臀比，即腰圍和臀圍（臀部最隆起的部位測得的數(shù)值）的比值，男性>0.9、女性>0.8時，內(nèi)臟脂肪超標(biāo)的可能性比較大。不管是BMI指數(shù)超標(biāo)，還是你的內(nèi)臟“肥胖”，都說明你該減肥了。
科學(xué)減肥建議
想科學(xué)的減肥，世界衛(wèi)生組織（WHO）的建議是，每周減肥0.5~1公斤，一個月減1~3公斤，這種“勻速”減肥的方法，對身體損傷小且不易反彈。
WHO提出的減肥總原則是：
限制來自于總脂肪和糖的能量攝入。
增加水果、蔬菜以及豆類、全谷類及堅(jiān)果的食用量。
定期運(yùn)動，兒童每天60分鐘，成人每周150分鐘。
少吃點(diǎn)油
不同食物提供的能量不同，油、肉、高脂食物的能量較高，減肥期間要少吃。一般來說，食用油宜選擇花生油、菜籽油等植物油，每天控制在20~25克（搪瓷勺約兩勺半）。
烹飪：多用蒸、煮、燉等方法，少用炸、煎、烤。餐館菜品的用油量往往高于家庭，最好在自己家吃飯。
點(diǎn)菜：如果外出吃飯，點(diǎn)菜時要選少清淡類的菜品，盡量別點(diǎn)水煮魚、地三鮮、宮保雞丁等油多的菜肴，以免不知不覺中攝入過多的油脂。
忌口：少吃“藏油”的食物，如起酥面包、蛋黃派、奶油泡芙，以及燒餅、油條、油餅、麻團(tuán)、炸糕等。
吃對主食
減肥時，需要減少精白淀粉的攝入量，但不能不吃主食，因?yàn)榈矸鄢蕴伲芸炀蜁I，讓你瘋狂投入甜食、點(diǎn)心的懷抱。
建議體力活動較少的女性減肥期間每天吃3兩糧食（1兩糧食大約相當(dāng)于半碗米飯的量），男性或體力活動較多的人酌情增加。
A級減肥主食：豆類
紅小豆、蕓豆、干豌豆、干蠶豆、綠豆、鷹嘴豆等富含淀粉的豆子。它們飽腹感強(qiáng)、消化速度慢。
B級減肥主食：谷類
燕麥、蕎麥、莜麥面、小麥粒、黑米、小米等粗糧，其中燕麥和莜麥?zhǔn)亲罴堰x擇。它們飽腹感遠(yuǎn)超白米白面，但維生素和礦物質(zhì)含量卻更高。
C級減肥主食：薯類
土豆、紅薯、山藥、芋頭、蓮藕、嫩蠶豆、嫩豌豆等各種含淀粉的薯類或蔬菜。它們飽腹感強(qiáng)，富含維C，但必須用蒸煮的方法烹飪，替代主食，才能起到減肥效果。
用ABC三類食物代替一部分精白面、大米飯等主食，既可以減少總熱量的攝入，也可以完成WHO提出吃豆類和全谷的任務(wù)。
每天運(yùn)動半小時
騎車、跑步、走路更少一點(diǎn)。
每項(xiàng)運(yùn)動具體消耗多少熱量，跟運(yùn)動強(qiáng)度有關(guān)。運(yùn)動強(qiáng)度越大、心率越快，消耗的熱量越多。
另外，可以將運(yùn)動融入生活中光吃不動，很難消耗體內(nèi)已經(jīng)積攢的脂肪，因此減肥也需要運(yùn)動來幫忙，成年人最好每天運(yùn)動半小時。
一般來說，運(yùn)動相同的時間，跳繩、游泳消耗熱量較多，籃球、足球、羽毛球次之，，如走路上下班，逛街時可以多轉(zhuǎn)幾圈，周末別宅在家里，多做戶外運(yùn)動等。