5種零食好吃還有抗癌功效
來源：吉林省腫瘤醫(yī)院 時(shí)間：2016-12-14 瀏覽： 次
不少人都有吃零食的習(xí)慣，開心的時(shí)候喜歡吃零食，不開心的時(shí)候也喜歡吃零食，但吃的同時(shí)往往又會(huì)擔(dān)心熱量高吃了不健康還有可能發(fā)胖。下面給大家介紹5款零食，好吃之余還很健康有抗癌功效哦~
1.黑巧克力
研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。但要注意選擇純度在65%以上的黑巧克力，牛奶巧克力不僅太甜，而且抗氧化活性也很低。
2.水煮毛豆
毛豆是鮮食豆類蔬菜，含有豐富的植物蛋白、多種有益的礦物質(zhì)、維生素及膳食纖維，還可改善脂肪代謝，有助于降低人體中甘油三酯和膽固醇。研究證實(shí)，毛豆可以抑制胰腺癌腫瘤的擴(kuò)散。
3.紅棗干
常食大棗可治療身體虛弱、神經(jīng)衰弱、脾胃不和、消化不良、勞傷咳嗽、貧血消瘦，養(yǎng)肝防癌功能尤為突出，有“日食三顆棗，百歲不顯老”之說。紅棗曬干后可當(dāng)做零食食用，一樣能起到防癌的作用。
4.纖麩餅干
所含膳食纖維高，能產(chǎn)生飽腹感，更是谷維素、木酚素的最佳來源，這些植化素可以降低和荷爾蒙相關(guān)的癌癥，如乳癌、前列腺癌的發(fā)生。
5.蔓越莓干
蔓越莓含有特殊化合物-濃縮單寧酸，除了普通被認(rèn)為具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽門螺旋桿菌附著于腸胃內(nèi)，幽門螺旋桿菌就是導(dǎo)致胃潰瘍甚至胃癌發(fā)生的主因。
摘選自《健康報(bào)》